Le petit coin des mamans

tartiflette de mon cheri

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

tartiflette de mon cheri

Message par jojolicorne le Dim 7 Avr - 11:04

1 bon kilos de pomme de terre rouge
2 reblochon
une bonne poignée de fromage rapé
des oignon + ou - selon votre gout
2 cuillères a café de moutarde a l ancienne
2 cuillères a soupe de crème fraiche allégé
25 centilitre de crème semi épaisse
40 centilitre a peux prés de vin blanc
200 grammes de lardon fumé
200 grammes de lardon nature


cuire les pomme de terre a l eau avec la peau (sel facultatif)

faire chauffer la poêle a feu vif (très chaude), mettre les lardons
les faire colorer selon votre gout, garder la graisse de lardon , mettre les lardon dans un saladier
avec la graisse des lardons faire revenir les oignons, mettre dans les oignons dans le saladier avec les lardons

mettre une casserole sur le feu, y mettre le vin ,y mettre en roblochon (en aillant enlever la croute et couper un petit morceau) y rajouter le fromage rapé
laisser fondre le fromage en mélangeant et rajouter les crèmes, une fois fondu passer le tous au mixeur (si il le faut )
ensuite rajouté la moutarde a l ancienne, mélanger, rajouter les lardons et oignons (gouter pour l assaisonnement)

couper les pomme de terre (2 possibilité de coupe en cubes ou lamelles)
dans un plat a four mettre les pomme de terre couper rajouter la sauce melanger
couper en lamelle le 2eme roblochon et le disposer sur les pomme de terre (remetre un filer de creme facultatif)

a 180 degret enfourner 25 minutes +20 minute en grille

servez manger avec une salade bonne apetit
avatar
jojolicorne
maman en or

Messages : 8107
Date d'inscription : 22/06/2010
Age : 34
Localisation : NORD

Revenir en haut Aller en bas

Re: tartiflette de mon cheri

Message par cali admin le Dim 7 Avr - 11:39

merci pour cette recette! Je vais la tester un de ces jours mais avec moins grande quantité vu que je serais sans doute seule à en manger...
On peut faire sans vin?

_________________
avatar
cali admin
Maman épatante

Messages : 24119
Date d'inscription : 21/06/2010
Age : 43

http://lepetitcoindesmamans.forumactif.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: tartiflette de mon cheri

Message par jojolicorne le Dim 7 Avr - 11:44

oui tu peux faire sans le vin
tu zape l'étape du vin
tu fais directement fondre le fromage dans la creme
avatar
jojolicorne
maman en or

Messages : 8107
Date d'inscription : 22/06/2010
Age : 34
Localisation : NORD

Revenir en haut Aller en bas

Re: tartiflette de mon cheri

Message par cali admin le Dim 7 Avr - 12:15

Ok, j'essaierai.
Je vais justement à Namur demain : je vais voir pour prendre ce qu'il me manque! sinon j'attendrai que Dom retourne faire les courses

_________________
avatar
cali admin
Maman épatante

Messages : 24119
Date d'inscription : 21/06/2010
Age : 43

http://lepetitcoindesmamans.forumactif.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: tartiflette de mon cheri

Message par didine591 le Lun 2 Déc - 21:09

jamais fait comme mais a essayer sa a l air trop bon
avatar
didine591
Maman épanouie

Messages : 509
Date d'inscription : 02/12/2013
Age : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: tartiflette de mon cheri

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum