Le petit coin des mamans

Mon pain de viande.

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Mon pain de viande.

Message par cali admin le Mar 8 Jan - 8:06

A la demande de Jenny, je vous mets la recette toute simple de mon pain de viande.

Il faut :
- du haché
- du persil
- de l'oignon
- de la chapelure (ou biscotte écrasée)
- sel poivre

Comment faire?
- Dans un saladier (ou un assiette profonde), vous mettez le haché, le persil haché et l'oignon en petits morceaux. Vous mélangez tout à la main.
- Ensuite, vous ajouter la chapelure selon votre goût : moi je met une bonne petite poignée. Et vous remélangez à la main.
- Vous épicez selon votre goût.
- Vous façonnez un dome (ou une forme plus rigolotte) que vous mettez dans un plat allant au four. Vous mettez une petite noisette de margarine sur le dome et une un peu plus grosse dans le plat.
- Vous enfournez dans un four à 220° (thermostat 7-8) et vous laissez cuire (la durée dépend du poids que vous avez mis).

Perso, je ne retourne pas la viande et je ne pique pas non plus : il est beaucoup plus moelleux comme ça car il cuit dans son jus!

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Re: Mon pain de viande.

Message par cali admin le Mar 8 Jan - 8:55

De rien!
C'est tout simple!
Une amie à moi, quand ses enfants étaient petits, elle faisait des pains de viande de formes rigolotes : en forme de souris etc

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Re: Mon pain de viande.

Message par Invité le Mar 8 Jan - 19:50

ho ben cas c genial et simple
impccable pour moi
merci

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Re: Mon pain de viande.

Message par cali admin le Mar 8 Jan - 20:10

Oui c'est tout simple, facile et très bon!

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Re: Mon pain de viande.

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