Le petit coin des mamans

Pain de poissons.

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Pain de poissons.

Message par cali admin le Sam 24 Nov - 13:08

600g de poisson (thon, morue...)
3 oeufs
200ml de crème fraîche
Sel, poivre
Préparer le poisson, l'émietter.
Mélanger le tout.
Mettre à four 200° environ 45 mn (normalement, c'est au bain Marie, moi, je ne le fait pas) et je fais de visu pour la cuisson.
On peut accompagner avec une salade de tomates, de la mayonnaise, une salade verte...
ça se mange bien froid. L'idéal, le laisser 24 au frais avant de démouler et consommer.
.


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