Le petit coin des mamans

Riz au lait de coco.

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Riz au lait de coco.

Message par Artelise le Dim 18 Sep - 6:23

Pour environ 6 personnes

Ingrédients :

130g de riz rond
750 ml d'eau
250 ml de lait de coco épais
70 g de sucre.

Méthode :

Mettre le riz dans une casserole avec l'eau et porter à ébullition.
Baisser le feu et cuire à feu doux pendant 30mn environ (veillez à remuer de temps en temps surtout en fin de cuisson)
Ajouter 190 ml de lait de coco et le sucre.
Finir la cuisson à feu doux durant 5 mn.
Laissez tiédir.
Servir en ajoutant le reste du lait de coco sur le riz.

Note : c'est un dessert qui se dessèche et se "solidifie" en refroidissant.
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Re: Riz au lait de coco.

Message par cali admin le Dim 18 Sep - 7:22

merci pour la recette!
Sylvie, tu nous diras?
J'essaierai aussi, mais quand j'aurais ce qu'il me faut...

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